Category Archives: Món ăn chung

Vấn đề ăn chay hay ăn mặn trong đạo Phật


Trong một chuyến hành hương sang Ấn Ðộ, trên máy bay vào giờ ăn có vài vị Sư Nam Tông ăn thịt do chiêu đãi viên đưa tới. Thấy thế vài Phật tử Việt Nam xì xào với nhau: “Mấy … Continue reading

Posted in Món ăn chung | Tagged , | Leave a comment

Món ăn ngon các vùng miền


= Nhớ nhung bánh khảo, về lại Cao Bằng = Món ngon Cao Bằng = Độc đáo cháo Ấu tẩu Hà Giang. Xem chi tiết

Posted in Món ăn chung | Tagged , , | Leave a comment

Dùng Gia vị và Nước chấm (tổng hợp)


= Pha nước mắm chua ngọt = Cách pha nước chấm thơm ngon = Làm giấm tỏi ớt thế nào cho ngon? = Làm giấm nuôi bằng chuối = Làm dấm hoa quả = Công hiệu dưỡng sinh chữa bệnh … Continue reading

Posted in Món ăn chung | Tagged , , | Leave a comment

Món Ruốc và muối Lạc (tổng hợp)


= Ruốc = Cách làm món ruốc thịt lợn = Thịt chà bông (ruốc) = Ruốc thịt heo = Cách làm ruốc nấm = Làm muối vừng = Làm muối vừng bằng máy xay sinh tố Xem chi tiết …

Posted in Món ăn chung | Tagged , , , , , , | Leave a comment

PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN MÓN ĂN BẰNG ĐUN TRONG NƯỚC


1. Luộc Luộc là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng nhiệt, trong quá trình đun nấu nguyên liệu tiếp xúc một phần hay hoàn toàn trong nước. Các món luộc có thể sử dụng gia vị cho thêm trong … Continue reading

Posted in Món ăn chung | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Video dạy nấu ăn


–  http://www.youtube.com/watch?v=fgDoVefLxxU&feature=player_embedded#! : Thăn bò quay với hạt tiêu – http://www.youtube.com/watch?v=XCAS50yttys&feature=relmfu : sườn kho dứa – http://www.youtube.com/watch?v=JD81gNrewgE&feature=relmfu : sườn chua ngọt – http://www.youtube.com/watch?v=Iw0irIqggKU&feature=related : Các cách pha nước chấm cơ bản – http://www.youtube.com/watch?v=ZpajDgYwsxw&feature=related : gà xào sả ớt – http://www.youtube.com/watch?v=-v0tzGgbDR0&feature=related : thịt kho Tàu ngày tết – http://www.youtube.com/watch?v=90CwxGS8TsY&feature=related : thịt bò kho Tàu … Continue reading

Posted in Món ăn chung | Tagged | Leave a comment

Vị ngon của 40 món ăn Việt qua góc nhìn CNN


Theo CNN, ẩm thực Việt Nam chân chất giản dị, không cầu kỳ phức tạp, song cũng chính nhờ đặc điểm này mà được bạn bè quốc tế đánh giá cao. Món Việt đa phần được chế biến từ nguyên … Continue reading

Posted in Món ăn chung | Leave a comment