Có nên ăn cá hồi sống không ?


Nhưng đúng phong tục ăn uống, người Nhật không bao giờ ăn cá hồi sống cả. Ngày nay, những nhà hàng có tiếng lâu đời, có sao Michelin ở Nhật chẳng mời ai món cá hồi sống hết. Các nhà hàng bình dân ở Nhật còn dọn món cá sống này, chứ nhà hàng nổi tiếng lâu đời, do đầu bếp có ý thức, có hiểu biết về truyền thống, lịch sử và thương cho sức khỏe của thực khách sẽ không dây dưa với cá hồi sống bao giờ.

Xem chi tiết

Advertisements
This entry was posted in Thực phẩm động vật and tagged , . Bookmark the permalink.